Operativ Biträdande Restaurangchef Till Hotell Mårtenson

Hotell Mårtenson söker en Operativ Biträdande Restaurangchef

Nu söker vi på Hotell Mårtenson i Halmstad en operativ biträdande restaurangchef till vår restaurang Franz Bistro & Bar.

Om oss i Franz Bistro & Bar Beläget i hjärtat av centrala Halmstad lever vi efter visionen att vara Halmstads vardagsrum och därav en naturlig plats för både boende och besökare i Halmstad.

Med mat inspirerad från världens alla hörn, en gedigen vinlista, utsökta signaturdrinkar och avslappnad service strävar vi efter att ge alla gäster en upplevelse värd att minnas.

Som biträdande restaurangchef är du restaurangchefens högra hand. Du kommer att arbeta i nära samarbete med restaurangchefen om de ekonomiska målen och resultaten, medarbetarnas utveckling, och säkerställa exceptionellt värdskap.

Vi söker en person som i det dagliga operativa arbetet kan leda, inspirera, utbilda hovmästare och medarbetare i matsal och bar.

Vem vi tror att du är och har:

• Tidigare ledarroll i restaurangbranschen
• Lång erfarenhet av restaurangbranschen
• Inspirerande
• Resultatfokuserad
• Tydlig i ditt ledarskap
• Positiv och lösningsorienterad
• Omtänksam
• Prestigelös
• Ansvarstagande
• Kreativ affärsmässig

Arbetsuppgifter:

• Leda och inspirera arbetet i matsalen
• Skapa och följa upp säljtävlingar.
• Ansvarar tillsammans med restaurangchef för att uppnå avdelningens mål
• Vara ställföreträdande vid eventuell frånvaro av restaurangchefen
• Delat ansvar tillsammans med restaurangchefen av den dagliga bemanningen
• Övriga arbetsuppgifter tilldelade av restaurangchef kan tillkomma

Några av våra förmåner:

• Generösa personalrabatter på hotellet
• Friskvårdsbidrag
• Fri tillgång till hotellets gym dygnet runt

Tjänstegrad: Tjänsten är på 75% med varierande arbetstider och innefattar även helger.

Bifoga CV och personligt brev.

Märk ansökan med: “Biträdande Restaurangchef”

Ansökan skickas till restaurangchef tobias.wp@elite.se