HOVMÄSTARE TILL MADAME BRASSERI & CAFÈ

Madame söker en hovmästare som med stor ambition för mat, dryck och värdskap kan leda vårt matsalsteam i a la carte. Du jobbar proaktivt med service, försäljning, lönsamhet, medarbetar- och gästnöjdhet, bland våra medarbetare och gäster i den dagliga driften. I tjänsten kan också ingå att exekutivt leda matsalsarbetet i vår festvåning och vid evenemang i Gummifabriken.

Vi lägger stor vikt vid din personlighet och din ledarskapsförmåga. Meriterande är tidigare erfarenhet i ledande position och kunskaper inom mat och dryck med särskild vikt vid sommelierutbildning.

Du är resultatinriktad, ansvarsfull, strukturerad och noggrann. Du trivs att arbeta med förbättring och utveckling, är flexibel och orädd. Du är en ledare som lätt vinner andras förtroende, har en stor yrkesstolthet och är intresserad av människor. Du ställer höga krav på dig själv och din omgivning, ser till att verksamheten bedrivs med ”puts och studs”, har god ordning och reda, sist men inte minst har kul på jobbet.

Låter det intressant?

OM ANSTÄLLNINGENDu behöver ha en bakgrund i en relevant yrkesutbildning och minst 5 årsyrkeserfarenhet. Anställningsgraden kan vara 60-100%. Tjänsten är tillsvidare efter 6-månaders provanställning. Palmgrengruppen är medlem i Visita och tillämpar kollektivavtal. Madame är en rökfri arbetsplats.

Tillträde 1-15 september eller enligt ök. Intervjuer sker löpande. Skicka din ansökan genom att klicka på knappen nedan.Vid frågor kring tjänsten kontakta VD Annica Palmgren, annica@palmgrengruppen.se

OM OSSMadame gör storstad av småstad i en ledande rendez-vous för människor, mat och nöjen!På brasseriets meny finns klassiska franska och svenska rätter tolkade på eget vis för både korta och långa besök. På vinlistan dominerar franska och amerikanska viner och i baren tolkas klassiska cocktails. Utöver brasseriet med a la carte har Madame café med eget bageri, lunch, pausserveringar till föreställningar, evenemangsmatsal, konferenser och evenemang.

Madame har utvecklats ur Gummifabrikens idé om att vara en mötesplats för kultur, näringsliv och akademi, en motor för tillväxt och utveckling. I huset finns en teatersalong, en livescen för konsert och evenemang, biostad i tre salonger, nya stadsbiblioteket, Campus Värnamo med ett antal hundra studenter i olika program och kurser samt ett varierande antal företag i kontorshotellet.