Köksmästare

Nynäsgården Hotell & Konferens är en hotell och konferensanläggning i Nynäshamn där det personliga mötet och matupplevelsen är något som vi värdesätter högt. Vi strävar efter att alltid ge den bästa servicen samt leverera god mat till våra gäster.

Vi söker nu en köksmästare som vill vara med och utveckla Nynäsgården framåt.

I rollen som köksmästare ingår arbetsuppgifter som menysättning, planering av inköp, personalansvar tillsammans med hotellchef, budget, beställningar och mottagande av varor samt dokumentation i enlighet med bestämmelser för egenkontroll.

I rollen innefattar det även ett helhetsansvar för köket och därav behöver du som söker känna dig trygg i att organisera för god kvalitet, hålla budgeten i balans samt att laga inspirerande och goda måltider.

Vi på Nynäsgården värdesätter god samarbetsförmåga samt god kommunikativ förmåga som viktiga egenskaper för att kunna utföra det dagliga arbetet på bästa möjliga sätt.