Kökschef till skolrestaurang, Malmö

Kökschef till skolrestaurang, Malmö Är du en passionerad och lösningsorienterad person som älskar att skapa måltider som gör skillnad?Vill du vara med och forma framtidens skolmat och samtidigt ta ansvar för både personal och resultat? Nu söker vi en kökschef till vårt fina skolkök i Malmö. Om rollen 👨‍🍳 Som Kökschef på Kitchen by Watma får du en central roll i vår verksamhet. Du kommer att leda och driva hela skolmatsupplevelsen för Watmas tre skolor i Skåne. All mat produceras från grunden i vårt produktionskök som ligger i direkt anslutning till vår gymnasieskola på Stadiongatan i Malmö, från detta kök levereras mat till en matsal i Ystad. Arbetet kräver en noggrann och organiserad person som kan säkerställa hög kvalitet genom hela processen. Du kommer att ha personalansvar för fem medarbetare och resultatansvar för hela verksamheten. Detta innebär att du inte bara säkerställer att eleverna får näringsrika och välsmakande måltider varje dag, utan också att du arbetar aktivt med att utveckla och expandera vår verksamhet (vi ser gärna att du tar initiativ till att sälja våra tjänster till andra potentiella kunder i Malmöområdet). Du är även länken mellan köket och skolan och samverkar nära med skolledningen för de olika skolorna. Kvalifikationer 🔍 Vi söker dig som har: ✔ B-körkort, då det ingår transport av mat i tjänsten ✔ Dokumenterad utbildning som kock ✔ Arbetat på både restaurang och i storhushåll, gärna i skola ✔ Vana att arbetsleda ✔ Erfarenhet av att följa upp budget ✔ Erfarenhet av att beställa och beräkna mängd på stora volymer portioner. ✔ Goda kunskaper i svenska i tal och skrift, samt behärskar engelska - detta för att kunna följa lagar, regler och instruktioner Som person önskar vi att du är problemlösningsorienterad, då det i köket kan uppstå saker som snabbt behöver lösas, och det är viktigt att säkra en bra skolmat till våra elever. Du har ett genuint engagemang för att ge både barn och vuxna ett gott bemötande och din servicekänsla är på topp. Hos Kitchen by Watma arbetar vi som ett starkt team där alla spelar en viktig roll och det är avgörande att du är en lagspelare som trivs med att samarbeta både praktiskt och strategiskt. Vårt erbjudande ⭐ Som arbetsgivare vill vi värna om en god arbetsplats som präglas av helhetssyn, engagemang och delaktighet och där vi hjälper varandra att lyckas. Hos oss får du bland annat... · En unik möjlighet att påverka och bidra i ett företag med stort hjärta · Engagerade kollegor i en växande skolkoncern · Friskvårdsbidrag · Denna roll erbjuder stora möjligheter till utveckling. Kitchen by Watma driver skolkök i flera städer och har ambitiösa planer på att växa ytterligare. Villkor Anställningsform: Tillsvidare, provanställning tillämpas Tjänstgöringsgrad: 100 % Tillträde: Omgående Rekryteringsarbetet kommer att påbörjas omgående och kan komma att avslutas innan sista ansökningsdag har passerat. Välkommen med din ansökan redan idag! Uppvisande av utdrag ur belastningsregistret är obligatoriskt för anställning. Har du frågor är du varmt välkommen att kontakta: Erik Ramberg, erik.ramberg@watma.se Vad är Kitchen by Watma?🥑 Vi har ett nytt tankesätt som implementeras till medarbetarna i våra kök: att detta inte är en skolmatsal utan en skolrestaurang! Vi driver idag produktionskök i Stockholm, Karlstad, Norrköping, Malmö, Växjö och Trollhättan där vi producerar upp till 5000 portioner per dag. Maten serveras i bufféform och målet är att använda så lite halvfabrikat som möjligt. The Watma Way of Working 💙 Watma Education driver grundskolor, gymnasieskolor, vuxenutbildning samt KF-utbildning och har läsåret 2024/2025 cirka 6000 elever och drygt 750 medarbetare. Vår vision är att skapa excellens genom evidens – för att fler ska få tillgång till riktigt bra utbildning. Utifrån värdeorden Tillsammans, Ambassadörskap och Kunskapsutveckling har vi skapat The Watma Way of Working som beskriver hur vi ser på vårt uppdrag och hur vi möter varandra, våra elever och andra i vår omvärld. Vi vet att en stark företagskultur är vår viktigaste framgångsfaktor och av den är vi alla en viktig del.