Yrkeslärare inom bageri elller konditori till Malmö restaurangskola

Vi på Malmö Restaurangskola söker nu en yrkeslärare inom bageri och konditori till restaurang- och livsmedelsprogrammet. Tjänsten är en tillsvidareanställning med start den 6 januari 2025. Jobba med oss och var med och bidra till Malmöbornas och samhällets framtid.

Som yrkeslärare arbetar du för att eleverna ska utveckla sin fulla potential – både kunskapsmässigt och socialt. Du stödjer, motiverar och stimulerar varje elev till att uppfylla kunskapskraven utifrån sina förutsättningar, för att bli redo inför sin kommande yrkesroll. I ditt arbete ingår planering, undervisning och bedömning samt utvärdering och utveckling av den pedagogiska verksamheten, i enlighet med skolans styrdokument.

Vi är en lärande organisation som främjar kunskapsutbyte, där du befinner dig i en miljö som genomsyras av kollegialt lärande och utveckling. Tillsammans med kollegor arbetar du för att skapa en god lär- och arbetsmiljö för såväl elever som personal. Du är även med och bidrar till kvalitets- och utvecklingsarbetet på skolan.

Vi söker dig som :

• Yrkeslärarexamen med behöriget inom bagare eller konditor i andra hand utbildning som bagare eller konditor
• Genomfört HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) utbildning
• Mycket goda ämneskunskaper
• God insikt och kunskap i skolans styrdokument och kan tillämpa dem i det dagliga arbetet
• Digital kompetens som innebär att det är naturligt att använda digitala verktyg som arbetsredskap 
• Mycket god svenska i både tal och skrift

 Det är meriterande om du är/har:

• Pedagogisk utbildning
• Flerårig yrkeserfarenhet från bageri- eller konditoribranschen
• Tidigare erfarenhet av undervisning/pedagogiskt arbete
• Tidigare erfarenhet att arbeta med praktik, APL eller motsvarande
• Utbildning eller arbetslivserfarenhet inom andra ämnesområden inom restaurang och livsmedel
• Tidigare erfarenhet att handleda bagerielever med annat modersmål än svenska

Vi söker dig som är trygg i yrkeslärarrollen och som skapar goda förutsättningar för elevernas lärande och utveckling. Du anpassar undervisningen efter elevens och gruppens förutsättningar och förkunskaper genom ett kreativt förhållningsätt och en mycket god pedagogisk förmåga. Ditt arbetssätt präglas av god struktur och du prioriterar och organiserar uppgifter effektivt. Därtill bidrar du till goda samarbeten och du kommunicerar öppet, tydligt och lyhört med din omgivning.

Malmö Restaurangskola är ett yrkesgymnasium med inriktning restaurang och livsmedel.

Av skolans ca 300 elever går drygt hälften av på nationellt program. Övriga elever går på IM-program, de flesta på individuellt alternativ. På skolan finns även ett gymnasiesärskoleprogram med inriktning hotell, restaurang och bageri, och administration, handel och varuhantering

Som en del i undervisningen driver vi även två välbesökta restauranger och ett konditori.

Vill du veta mer om oss? Besök vår hemsida restaurangskolan.malmo.se eller Facebook sidan Malmö Restaurangskola.

Gymnasie- och vuxenutbildningsförvaltningen är en av tre skolförvaltningar i Malmö stad. Vi ansvarar för utveckling och genomförande av gymnasieskola och vuxenutbildning. Idag är vi 1600 medarbetare och vi finns i hela Malmö. Vi arbetar för att ungdomar och vuxna ska nå målen för sin utbildning och bli aktiva i vårt samhälle. Vi finns för att skapa bästa möjliga förutsättningar för Malmöborna att kunna växa genom livslångt lärande.

Malmö stads verksamheter är organiserade i 14 förvaltningar. Vårt gemensamma uppdrag är att skapa välfärd och hållbar samhällsutveckling. Tillsammans med Malmöborna utvecklar vi en ännu bättre stad att bo, verka och vara i; olikheter, livserfarenheter och talanger gör Malmö till en smart stad i hjärtat av Europa. Världens kunskap finns här. 

Anställningsform: Tillsvidareanställning
Omfattning: Heltid 
Antal tjänster: 1
Tillträde: 6 januari 2025

I denna rekrytering genomförs löpande urval. Tillsättning sker först efter sista ansökningsdag.