Souschef

Nu söker vi en souschef till vår resturang GrillHuset Junior AB

Vår restaurang är en social restaurang där mat, dryck och stämning är i fokus. Som souschef får du chansen att vara med och driva restaurangens utveckling framåt, nå resultat och bygga en hållbar verksamhet

Arbetsuppgifter Som souschef på Grillhuset ansvarar du för förberedelser av maträtter, i enlighet med Grillhuset recept, för att ge gästerna en utmärkt service och kvalitet. Du planerar och leder det dagliga arbetet i köket och disken. I samrådan med köksmästare är du delaktig i budgetering, inköp, rekrytering, schemaläggning och utbildning av kökspersonal.

Vi tror att du är resultatinriktad, strukturerad och tar ansvar för dina uppgifter. Du är en lagspelare som tillsammans med dina kollegor sätter en ära i att ansvara för en hög matkvalitet till gästerna. Du är lyhörd och uppmärksam på andra människors behov.