Är du vår nya köksmästare?

Är du en erfaren och skicklig kock med ett brinnande intresse för mat och gastronomi? Är du intresserad av närodlat och brinner du för svenskt mathantverk? Ser du dig själv som en ledare med höga krav på din produkt, dig själv och dina kollegor? Då är det kanske dig vi letar efter.

Du ska ha kockutbildning och har arbetat som kock i ett antal år och som Kökschef i minst tre år. Du har skapat menyer, gjort inköp och varit teamledare och förstår vikten av ett bra teamarbete i köket.

Hos oss får du ett roligt och varierande jobb där hållbar gastronomi, arbetsglädje och ständig utveckling är ledorden. Är man på rätt plats och har man roligt och trivs på jobbet, så gör man ett bra jobb.

Kvalifikationer

• Minst tre års tidigare erfarenhet av en köksmästarroll

• Flerårig erfarenhet från varierande á la carte kök av högre standard

• Har tidigare längre erfarenhet från á la carte kök

• Stora kunskaper inom det svenska köket och svensk husmanskost

Vem är du?

Engagerad, inspirerande, tillgänglig, närvarande- och coachande ledare som älskar att leda köksteamet inkl. disk varje dag – de behöver dig och din koll på allt som händer där och nu men även framöver.

• Du är ansvarsfull och driven då du har prognos-, kostnads och resultatansvar

• Du vill och kan analysera resultat, priser, produkt och proaktivt smida planer för hur vi kan utvecklas och bli bättre

• Du rekryterar nya medarbetare och förstår vikten av att ge alla nya den bästa introduktionen

• Du har koll på läget, är noggrann och du ser till att alla medarbetare är uppdaterade, kunnig i brand- och säkerhetsrutiner, hygienrutiner, egenkontroll av övriga livsmedelsrutiner m.m.

• Du är nog rätt van att jobba i system – det är tidrapporter och schemaplanering, beställning, inventering m.m

• Självklart älskar du att laga mat

Vad vi erbjuder dig

• Ett väldigt roligt arbete med stor kreativ frihet och eget ansvar

• Stor möjlighet att påverka, utveckla och ta ut svängarna i ditt jobb

• Hälsosam och god personalmat

• Friskvårdsbidrag, utvecklingsbidrag, semesterbonus

• Miljöfrågor är sjukt viktigt för dig och du gillar att röra på dig och tar hand om din kropp.

Arbetspassen är förlagda enligt rullande schema och vi anpassar schemat efter våra bokningar. Vi har självklart kollektivavtal.

Anställningstyp: Tillsvidare

• Anställningsgrad: Heltid

• Lön: Enligt överenskommelse

• Tillträde : Enligt överenskommelse

Känner du att utvecklingen av Sundspärlan är ditt nästa steg i yrkeslivet och vi gillar varandra, så lovar vi dig en ny livsstil i en miljö som är få förunnade att få arbeta i med grymma kollegor!

– Skicka din ansökan till aida@sundsparlan.se med CV och personligt brev så snart som möjligt. Intervjuer kommer att ske löpande.

Varmt välkommen med din ansökan!

Kontakt

Aida Winnerström

Vd

aida@sundsparlan.se

www.sundsparlan.se