Breakfast Supervisor till Hernö Gin Hotell

Hernö Gin Hotell är ett unikt koncepthotell längst Höga Kusten, havsnära beläget i centrala Härnösand. Vi erbjuder ett förstklassigt och personligt boende i en gindestination laddad med smak- och naturupplevelser med närhet till både äventyr och avkoppling för såväl affärsresenären, aktivitetsgästen, familjen och grupperna. Hotellet består av nio våningar som rymmer 120 rum, flera barer varav en ginbar, restaurang, SPA samt konferensanläggning med sju lokaler som tar upp till 225 personer. Vi söker nu en engagerad och erfaren morgonmänniska till rollen som Breakfast Supervisor. Tillsammans med kollegor ska du säkerställa att våra gäster får en fantastisk start på dagen. Vi erbjuder en spännande möjlighet där du får bidra till att forma verksamheten i ett nybyggt hotell tillsammans med ditt team i frukostservicen och får bygga en glädjefull och kompetent kultur från grunden. Breakfast Supervisor rapporterar till Food & Beverage Manager. Dina arbetsuppgifter kan komma att vara: • Ansvarar för driften av frukostmatsalen under ditt skift. • Överse och organisera alla aspekter av frukostservicen för att säkerställa högsta kvalitet. • Själv delta i den dagliga driften bland frukostgästerna. • Introducera och utbilda ny personal för att upprätthålla utmärkt service. • Planerar kommande skift och informerar teamet om vad som händer på avdelningen och i övriga hotellet. • Säkerställa att alla frukostprodukter är färska, av högsta kvalitet och presenteras på ett inbjudande sätt. • Hantera beställningar och lagerhållning av frukostprodukter. • Upprätthålla en ren och säker arbetsmiljö i enlighet med hygien- och säkerhetsföreskrifter. • Hantera gästernas feedback och sträva efter att överträffa deras förväntningar. • Samarbeta med köks- och serveringspersonal för att optimera frukostupplevelsen. • Stötta upp fika och lunchserveringen i samråd med närmaste chef. Din profil: • Minst 2 års erfarenhet inom hotell- eller restaurangbranschen, gärna i en liknande roll. • Utmärkta organisationsförmågor. • Starkt kundfokus med förmåga att hantera klagomål och feedback professionellt. • Du är en morgonmänniska som älskar att arbeta tidiga morgnar och i ett högt tempo. • Erfarenhet av att hantera beställningar och lagerhållning. • Meriterande kompetens kommer vara om du är kallskänka sedan tidigare. Om tjänsten: Anställningsform: Tillsvidare och omfattning enligt överenskommelse. Tillträde och lön: Lön enligt avtal och tillträde enligt överenskommelse. I rollen kommer arbetstiden att anpassas så att kvällar & helger ingår i tjänsten och planeras utifrån bokningsläget. Låter detta som du? sök tjänsten nu. Urval och intervjuer sker löpande och tjänsten kan komma att tillsättas före sista ansökningsdagen. För ytterligare information, vänligen kontakta General Manager Ulrika Westin på 070-6021133 Välkommen med din ansökan.