Pubchef/ Restaurantchef

Vi söker en utåtriktad person med flerårig erfarenhet av ansvarsposition pårestaurang.

Dusom restaurangchef på The Bishops Arms skapar atmosfären och sätter din prägel på puben.

För att lyckas som chef inom The Bishops Arms krävs goda kunskaper inom Öl, mat, dryck i allmänhet och en stor passion för service och ledarskap.

Som restaurangchef ansvarar du för den dagliga driften i puben, personalen samt enhetens resultat. Du ska tycka att service är roligt och kunna engagera din personal för att utveckla vårt koncept och bidra till att stärka vårt varumärke på marknaden. Restaurangchefen har resultat- samt bemanningsansvar för enheten. Arbetet är i grunden driftbaserat då chefen är ansiktet utåt och står för kvalitén hos produkten.

Det förekommer en del administrativa arbetsuppgifter som T.ex schemaläggning i bemanningssystemet Caspeco, veckovis kostnadsuppföljning/nyckeltalskontroll, prognostisering, inventering vid bokslut, fakturahantering, menysättning tillsammans med köksmästare mm. Ordning och reda, ligga steget före och hålla deadlines är viktigt. Utöver detta kommer du arbeta med aktivering av enheten genom olika event, provningar och quizkvällar samt Sociala medier.

The Bishops Arms är en del av en kedja, vilket kräver att du även är en bra lagspelare och känner dig bekväm med

Heltid, kvällar och helger.

Skicka in din ansökan redan idag då vi kommer att behandla ansökningar löpande.

Lön, enligt överenskommelse

The Bishops Arms är Sveriges ledande kedja av engelska pubar. Vi finns idag på 39 platser från Malmö i söder till Kiruna i norr, och är en del av Elite Hotels of Sweden.

The Bishops Arms signum är att erbjuda marknadens bredaste sortiment av öl och Single Malt Whisky i en genuin engelsk miljö. Maten är inspirerad från de moderna engelska gastropubarna, där den gamla typiska "pubmaten" ersatts av en mer ambitiös bistroinspirerad meny.