Operations Manager på Tegnérs Bageri i Tullinge & Ekerö

OBS! Vi tar endast emot ansökningar via ansökningslänken och kan inte garantera att vi läser din ansökan om du skickar den på mejl.

Tegnérs Bageri etablerades våren 2019 med konceptetbageri/konditori samt kafédel. Tegners Bageri finns både i Tullinge centrum och vacker beläget längs vattnet på Ekerö.Vi har höga ambitionsnivåer på våra enheter och det är viktigt att allt vi producerar håller hög kvalitét. Förutom sötsakeroch kaffeserverar vi också mackor och lättare lunch. Hitta mer information om oss på vår hemsida: https://www.tegnersbageri.se/

Just nu söker vi en Operations Manager som växelvis kommer arbeta på bägge enheterna i Tullinge och på Ekerö och agera driftansvarig.Du erbjuds ett kul och omväxlande arbete som arbetsledare på en arbetsplats med höga ambitioner.

Till tjänsten söker vi dig med intresse för mat, kaffe och bakverk och som samtidigt drivs av viljan att ge bästa möjliga service till våra gäster. Du är flexibel, ansvarstagande, och lösningsfokuserad i ditt sätt att arbeta och har ett ekonomiskt och effektiviserande tänk.

Som Operations Manager kommer du bland annat:

• Ha personalansvar & ansvara för schemaläggning, vi är ca 20 personer i serveringen.
• Leda och utveckla det dagliga arbetet, utbilda personal,sätta rutiner & checklistor för personal.
• Vara närvarande i driften och se till att våra gäster får bra service.
• Vara med och utveckla strategi och sortiment för produktutveckling samt bidra till ökad försäljning.
• Coacha och inspirera dina kollegor att dra åt samma håll.
• Arbeta aktivt medmarknadsföringsinsatser så som sociala medier och liknande.
• Arbeta med viss administration.
• Utföra sedvanliga arbetsuppgifter som kafébiträde.

Du ansvarar för kaféverksamheten med fokus på service, du samarbetar tätt med produktionen. Du ser till att rutiner och policys följs och är även med att etablera nya rutiner och policys vid behov. I arbetet ingår en del administration som t.ex. beställningar, schemaläggning mm.

I arbetet ingår det också ett ansvar över produkternas frontning och presentation samt butikens övergripande städning och renhållning.

Kvalifikationer:

• Minst 2 års erfarenhet i liknande roll.
• Du har tidigare arbetat i en roll där du har haft personalansvar.
• 5 års erfarenhet i serviceyrket.
• Svenska & engelska i tal & skrift.

Vi söker dig som:

Vill vara med och utveckla Tegnérs Bageri till nästa nivå. Du är en person som både har ett öga för vad som behöver utvecklas, vet hur du genomför det och får med dig resten av teamet.

Kan hantera stress; tempot kan emellanåt vara högt och arbetet kräver att du som person är snabb och stresstålig

Har en kärlek och stolthet till serviceyrket och har en organisatorisk förmåga och gillar att alltid ligga steget före.

Övrigt:Start: Enligt överenskommelse.Anställningsform: Heltid tillsvidare, 6 månaders provanställning.Arbetstider: Främst på dagtid,vardagar. Men helger förekommer.Placering: På Tegnérs Bageri i Tullinge centrum ochTegnérs Bageri Ekerö växelvis.

Rekryteringen görs i samarbete med Tillväxt Botkyrka. Urvalet sker löpande och dina svar på ansökningsfrågorna ligger till grund för bedömning av din ansökan. På grund av hur annonsplattformen är uppbyggd kan Tillväxt Botkyrka stå som arbetsgivare, men tjänsten som beskrivs ovan är alltid hos den arbetsgivare som omnämns. Arbetsgivaren får rekryteringsstöd av Tillväxt Botkyrka för att hitta just dig.