Restaurangchef

Restaurangchef

Vill du vara med och utveckla Dalarnas mest spännande restaurang? Diner 45 är en Amerikansk 50-tals Diner som är otroligt populär som utflyktsmål i Värmland och nu har vi startat i Dalarna – i nostalgimeccat Rättvik! Vi söker en arbetande restaurangchef och du blir en nyckelspelare i vår uppställning. Som restaurangchef ska du kunna alla delar i produktionen och kunna hoppa in på alla arbetsplatser vid behov. Du har totalansvar som omfattar bl a. att följa budget och riktlinjer. Du ser till att alla arbetsrutiner följs och arbetar med att utveckla arbetet med dessa. Du har ögon för detaljer såväl som helhetssyn och ser till att restaurangen alltid är tip-top, organiserad och välkomnande. Du hanterar schema och bemanning. Du arbetar tätt med ledningen och rapporterar löpande. Du arbetar både dag, kväll och helg beroende på när våra toppar är och naturligtvis är en av dina främsta uppgifter att inspirera och utveckla hela personalgruppen. Du vill utvecklas och växa med konceptet. Du har även inblick i den extrema produktionsenheten och arbetar obehindrat i ett digitalt kontroll- och beställningsprogram.

Kravprofil
Du är noggrann, drivs av att lyckas och vill arbeta med ett spännande koncept med stor utvecklingspotential. Du har körkort och tillgång till bil. Du är minst 25 år gammal och behöver minst ha 5 års erfarenhet från restaurang eller erfarenhet av ledarskap, beställning, budget och personalansvar. Du skall vara bekväm med både engelska och svenska språket. Tjänsten börjar asap. Möjlighet till resultatbaserad lön.

Hur söker jag?
Sänd ditt personliga brev och cv till rattvik(snabela)diner45.se. Skriv: " Restaurangchef Rättvik" i ämnesrutan.
Vi vill ha din ansökan snarast men senast 30/12.
Mer info
Kontaktperson Morgan Södergren
Telefon 073-9827225
Email Mejla Morgan Södergren
Område Rättvik
Yrkesroll Organisation & ledning, Chefsbefattningar, Hotell & Restaurang, Chef & Ledning
Typ av anställning Heltid, Tillsvidareanställd
Hemsida http://www.diner45.se
Sista ansökningsdag 31 dec (44 dagar kvar)