Hoppa till innehåll
Hurtigruten Norway logotyp

Pastry Chef/Konditor

Publiceringsdatum
24 juni 2024
Område
Yrkesroll
Typ av anställning
Ansök nu
Er du en konditor som brenner for å jobbe med kortreist mat og elsker å yte service i verdensklasse? Er du sulten på nye utfordringer og ønsker å jobbe med vårt konsept som er verdensledende innen lokalmat og opplevelsesreiser? Da er det deg vi søker!

I 130 år har vi jobbet for å gi gjestene våre uforglemmelige opplevelser og tilby de vi jobber sammen med et spennende og givende arbeidsmiljø.

Vi søker nå pastry chef/konditor med ønske om å jobbe med vårt anerkjente matkonsept Norway`s Coastal Kitchen. På MS Trollfjord får du blant annet lage utsøkte desserter til vår fine dining restaurant, hovedrestauranten, og delikate fristelser til Afternoon tea.

Å jobbe på skip er en livsstil og du vil få en unik sjanse til å bli en del av et arbeidsmiljø med lidenskap og vilje til å lykkes. Samarbeid, tillit, respekt og empati er egenskaper vi setter høyt og som er viktig for å bevare et miljø basert på mangfold og inkludering.

Kjenner du deg igjen i våre verdier: We Inspire, We Empower, We Care, We Explore?

Arbeidsoppgaver
  • Produksjon og bearbeidelse av kald mat, desserter og kaker
  • I samarbeid med ass. kjøkkensjef følge gjeldende menyer, men likevel være en pådriver for utvikling av retter, menyer og anretning iht. Hurtigrutens verdifundament "Norway`s Coastal Kitchen"
  • Renhold i henhold til gjeldende renholdsplaner
  • Informere overordnede om avvik, slik at dette kan håndteres av ansvarlige
  • Medansvarlig for at skipets drifts- og sikkerhetsstyrings-systemer, herunder IK-mat rutiner, blir fulgt opp innenfor ansvarsområdet
  • Annet forefallende arbeid
Kvalifikasjoner
  • Fagbrev og arbeidserfaring som konditor. Dokumenterbar og relevant erfaring (minimum 5 år) kan kompensere for krav til utdanning.
  • Personlig egnethet vil vektlegges
  • Må være flytende i et skandinavisk språk og forstå norsk godt. I tillegg er det ønskelig med gode engelske språkferdigheter
  • Hurtigruten stiller høye krav til sikkerheten om bord, som medfører at alle ansatte må ha; Grunnleggende sikkerhetskurs for sjøfolk, Krise- og passasjerhåndteringskurs, og godkjent helseattest fra autorisert sjømannslege. Det er ikke krav om å ha kursene før man søker, men man må være villig til å ta dem, og vi gjør oppmerksom på at den enkelte må bekoste kursene selv
Personlige egenskaper
  • Ha lidenskap for konditor-/kokkeyrket, og kortreist mat
  • Høyt fokus på sikkerhet
  • Fleksibel med stor arbeidskapasitet
  • Liker å jobbe i team og evner å arbeide godt under press
  • Strukturert i det daglige arbeidet og sterkt fokus på kvalitet og detaljer
Vi tilbyr
  • Spennende muligheter til å bidra til å utvikle det søte menykartet
  • En utfordrende stilling, der du jobber med en av Norges sterkeste merkevarer sammen med gode kollegaer
  • Variert arbeidshverdag med 1:1 turnus (to rundturer og 28 dagers turnus på/av)
  • Kost og losji om bord
  • Betalt reise til og fra avreisehavn, etter avtale
  • Lønn i henhold til tariffavtale
  • Gode forsikrings- og pensjonsvilkår
  • En unik arbeidsplass med gode kollegaer i alle aldre og sosialt samhold
  • Utfordrende arbeidsdager med Norges vakreste utsikt
Søkere vil bli vurdert fortløpende

Vil du vite mer om vårt anerkjente matkonsept Norway`s Coastal Kitchen? Klikk her:

Cooking with Culinary Ambassadors - YouTube
Hurtigruten Norway logotyp
Sök jobbet
Ansök senast
04 augusti 2024 (15 dagar kvar)
Ansök nu

Om arbetsgivaren

Vi har en legendarisk tilstedeværelse i hjertet og sjelen til norskekysten, og har seilt "Verdens vakreste reise" i over 130 år. Gjennom våre seilinger reiser våre gjester ikke bare Norge, de lever det legendariske landskapet, kulturen og maten.

Ombord hos oss er lokale nordmenn, som reiser med oss enten på ferie eller for å besøke venner og familie langs kysten, og internasjonale reisende som kommer for fjordene, fjellene og skjærgårdene Norge er så kjent for, så vel som det spektakulære nordlyset.

Vår ambisjon er å skape hjertevarme historier som treffer vårt publikum, som skildrer skjønnheten og kulturen i Norge, og menneskene som bor, jobber og besøker denne spesielle delen av verden.