Hoppa till innehåll
Hurtigruten Norway logotyp

Kokk fast stilling

Publiceringsdatum
19 juni 2024
Område
Yrkesroll
Typ av anställning
Ansök nu
Vi søker nå etter kokker til alle våre skip der vi ser etter deg som brenner for service og elsker å tilby gode gjesteopplevelser. Vil du være med på reisen og vise gjestene vårt hjem?

I 130 år har vi jobbet for å gi gjestene våre uforglemmelige opplevelser og tilby de vi jobber sammen med et spennende og givende arbeidsmiljø.

Brenner du for å jobbe med kortreist mat? Er du sulten på nye utfordringer og ønsker å jobbe med vårt anerkjente matkonsept Norway`s Coastal Kitchen, et verdensledende konsept innen lokalmat og opplevelsesreiser? Da er det deg vi søker!

Å jobbe på skip er en livsstil og du vil få en unik sjanse til å bli en del av et arbeidsmiljø med lidenskap og vilje til å lykkes. Samarbeid, tillit, respekt og empati er egenskaper vi setter høyt og som er viktig for å bevare et miljø basert på mangfold og inkludering.

Kjenner du deg igjen i våre verdier: We Inspire, We Empower, We Care, We Explore?

Arbeidsoppgaver
  • Produksjon og bearbeidelse av kald og varm mat
  • I samarbeid med ass. kjøkkensjef følge gjeldende menyer, men likevel være en pådriver for utvikling av retter, menyer og anretning iht. Hurtigrutens verdifundament "Norway`s Coastal Kitchen"
  • Renhold i henhold til gjeldende renholdsplaner
  • Informere overordnede om avvik, slik at dette kan håndteres av ansvarlige
  • Medansvarlig for at skipets drifts- og sikkerhetsstyringssystemer, herunder IK-mat rutiner, blir fulgt opp innenfor ansvarsområdet
  • Annet forefallende arbeid
Kvalifikasjoner
  • Fagbrev og arbeidserfaring som kokk. Dokumenterbar og relevant erfaring kan kompensere for krav til utdanning
  • Ønskelig med noen års erfaring i kokkeyrket
  • Personlig egnethet vil vektlegges
  • Må snakke flytende norsk eller annet skandinavisk språk hvor du forstår norsk godt, samt ha gode engelske språkkunnskaper
  • Hurtigruten stiller høye krav til sikkerheten om bord, som medfører at alle ansatte må ha; Grunnleggende sikkerhetskurs for sjøfolk, Krise- og passasjerhåndteringskurs, og godkjent helseattest fra autorisert sjømannslege. Det er ikke krav om å ha kursene før du søker, men du må være villig til å ta dem, og vi gjør oppmerksom på at den enkelte må bekoste kursene selv
Personlige egenskaper
  • Ha lidenskap for kokkeyrket og kortreist mat
  • Høyt fokus på sikkerhet
  • Fleksibel med stor arbeidskapasitet
  • Liker å jobbe i team og evner å arbeide godt under press
  • Strukturert i det daglige arbeidet og har sterkt fokus på kvalitet og detaljer
Vi tilbyr
  • Få lage real og skikkelig mat med ferske, lokale råvarer fra hele kysten
  • En utfordrende stilling, der du jobber med en av Norges sterkeste merkevarer sammen med gode kollegaer
  • Variert arbeidshverdag med 1:1 turnus (to rundturer)
  • Kost og losji om bord
  • Betalt reise til og fra avreisehavn, etter avtale
  • Lønn i henhold til tariffavtale
  • Gode forsikrings- og pensjonsvilkår
  • En unik arbeidsplass med gode kollegaer i alle aldre og sosialt samhold
  • Utfordrende arbeidsdager med Norges vakreste utsikt
Søkere vil bli vurdert for hele vår flåte og søknader vurderes fortløpende

Vil du vite mer om vårt anerkjente matkonsept Norway's Coastal Kitchen? Cooking with Culinary Ambassadors - YouTube
Hurtigruten Norway logotyp
Sök jobbet
Ansök senast
28 juli 2024 (8 dagar kvar)
Ansök nu

Om arbetsgivaren

Vi har en legendarisk tilstedeværelse i hjertet og sjelen til norskekysten, og har seilt "Verdens vakreste reise" i over 130 år. Gjennom våre seilinger reiser våre gjester ikke bare Norge, de lever det legendariske landskapet, kulturen og maten.

Ombord hos oss er lokale nordmenn, som reiser med oss enten på ferie eller for å besøke venner og familie langs kysten, og internasjonale reisende som kommer for fjordene, fjellene og skjærgårdene Norge er så kjent for, så vel som det spektakulære nordlyset.

Vår ambisjon er å skape hjertevarme historier som treffer vårt publikum, som skildrer skjønnheten og kulturen i Norge, og menneskene som bor, jobber og besøker denne spesielle delen av verden.