Kjøkkensjef på Kokeriet restaurant

Kjøkkensjef på Kokeriet restaurant

Vi søker ny kjøkkensjef som kan bli en ny og produktiv medlem av vårt fantastiske team på brygga i Sandefjord. Er du en tydelig leder som brenner for god mat og gode resultater? Ta kontakt med oss!

Vi søker deg som har ambisjoner om å videreutvikle vårt konsept til nye høyder.

Siste året har vi jobbet bevisst for at virkelig forankre Kokeriet Restaurant sin posisjon som stedet med de store matopplevelsene på brygga i Sandefjord.

Du har erfaring som leder av kjøkken
Du har evnen til å motivere både dine kolleger og alle rundt deg
Du tør å tenke nytt og være kreativ, samtidig som du er tydelig og nøyaktig
Du tenker kjøkkenøkonomi like naturlig som du tenker kvalitet.

Du veileder og styrer kjøkkenet ditt, er den som sitter med løsningen når ingen andre har den.

Personlige egenskaper:

Du ser muligheter der andre ser utfordringer

Du trives i en hektisk hverdag

Du har stor arbeidskapasitet

Du er flink til å delegere arbeidsoppgaver

Du er kreativ og utforskende når du lager mat

Du har sunn fornuft, godt humør og stå på-vilje

Ansvarsområder/arbeidsoppgaver:
  • Personalansvar, opplæring og utvikling av medarbeidere
  • Daglig drift, bemanning og planlegging av vaktlister
  • Kvalitetssikring av produksjon
  • Menyutvikling og innkjøp
  • Lagerkontroll og økonomi
  • IK mat / internkontroll og renhold
Vi tilbyr:
  • En spennende arbeidsplass i stor vekst
  • Gode faglige og personlige utviklingsmuligheter
  • Lønn etter avtalte
  • Et godt arbeidsmiljø
* Bolig etter avtale
Mer info
Kontaktperson Peter Nordberg
Telefon +4740455152
Område Vestfold
Yrkesroll Hotell & Restaurang
Typ av anställning Heltid
Hemsida http://www.kokeriet.no
Sista ansökningsdag 10 feb (24 dagar kvar)

Om arbetsgivaren

Kokeriet Restaurant AS åpnet i 1995 og ligger perfekt til ved bryggekanten I Sandefjord. Vi har siden oppstarten jobbet med utvikling av vårt produkt. Etter hvert har vi etablert oss som en av Sandefjords største restaurant og bar konsept. En restaurant med stort fokus på ferske råvarer og mat av høy kvalitet. I November 2016 hadde vi gleden av å presentere Nye Pir4; en fullverdig italiensk pizza restaurant, med pizza fra vedfyrt steinovn, et stort utvalg av øl og vin samt en fresh coctailbar med fantastiske drinker. Kokeriet Restaurant A/S har flere avdelinger: KOKERIET - Ca 240 sitteplasser fordelt på inne og ute - 2 barer - Smakfull meny og stor variasjon av god drikke. NYE PIR4 - ca200 sitteplasser fordelt på inne og ute -2 barer (coctailbarer) -Italiensk steinovns pizza med høy kvalitet med stor og variert drikkemeny. HAVNEKIOSK med gjestehavn -Gatekjøkken, softis og ansvar for båthavn.