Hotell Frøya søker assisterende kjøkkensjef

Hotell Frøya søker assisterende kjøkkensjef

Vi søker en engasjert, arbeidssom og kvalitetsbevisst person som har god fagkompetanse og en genuin interesse for å gi gjestene våre gode matopplevelser. Du må være god på samarbeid og du må være opptatt av å levere god kvalitet.

Arbeidsoppgaver:
  • Planlegge, forberede og tilberede a la carte, selskap, bankett, buffet, lunsj
  • Utvikle kjøkkenmedarbeidere
  • Varekost og kostnadskontroll, timestyring
  • Håndtering av IK-mat, renhold og sikkerhet
  • Delta i den daglige driften av kjøkkenet med kveld/helgarbeid
  • Samarbeid med andre avdelinger
Nødvendige kvalifikasjoner:
  • Takle arbeidsdager med høyt tempo og stress
  • Evne til å skape engasjement, motivasjon og bygge team
  • Gode samarbeids- og kommunikasjonsevner
  • Lidenskapelig opptatt av faget og mat
  • Resultat- og løsningsorientert
  • Kunnskap om menykalkulasjoner
  • Kjennskap til norske mattradisjoner
  • Snakke og forstå norsk
Vi kan tilby:

En spennende jobb med varierende og utfordrende arbeidsoppgaver
Et hyggelig arbeidsmiljø med trivelige kollegaer
Vi er behjelpelig med bolig
Konkurransedyktige lønnsbetingelser
Jobb på et av Midt-Norges beste hoteller, med et fantastisk kjøkken!
Mer info
Kontaktperson Valborg Bekken
Telefon +4797072684
Område Sør-Trøndelag
Yrkesroll Hotell & Restaurang
Typ av anställning Heltid
Hemsida http://www.hotellfroya.no
Sista ansökningsdag 29 juni (10 dagar kvar)

Om arbetsgivaren

Hotell Frøya ligger ytterst i Trondheimsfjorden, ca 2 timer fra Trondheim med bil eller båt. Et flott hotell med 60 hotellrom og 22 leiligheter, moderne kurs og konferansefasiliteter, selskapslokaler for enhver anledning og bra kjøkken som har lokal mat i fokus. Vi er et av Midt-Norges beste hotellet på Trip Advisor og vi er kåret som Travelers Choice for 2018. "Søvæst" er toppetasjen på Hotell Frøya, et fantastisk lokale med flott utsikt! Hotell Frøya har velværeavdeling med infrarød sauna, massasjebad og 3 behandlingsrom og et stort utvalg av behandlinger. Trimrom. Hotell Frøya er et koselig hotell med engasjerte medarbeidere som ønsker at våre gjester skal trives her hos oss! Frøya består av 5400 holmer og skjær, her finner du naturreservat og flotte naturopplevelser. Vi tar grupper med på øyhopping for å oppleve fantastiske og eventyrlige Frøya! Hotell Frøya har samarbeid med andre reiselivsaktører som tilbyr aktiviteter og opplevelser for enhver; øyhopping, ørnesafari, havfiske, havrafting, turløyper, kultur, klatrehall, kajakk, innendørs fotballhall, sykkelutleie, bedriftsbesøk og Frøya-OL.