F&B Manager på Burglar

F&B Manager på Burglar

Vi ser etter en dyktig og rutinert Food & Beverage Manager som vil være med å forme et spennende konsept. Vi ser etter en med riktig attitude og som kan levere gode resultater både gjennom god gjestebehandling, en strukturert tilnærming til den daglige driften og å motivere de ansatte til å yte sitt beste.

Ansvarsområder:
  • Servering av gjester
  • Planlegging av vaktliste, rekrutering, opplæring og annet personalarbeid.
  • Støtte opp rundt planlegging og utforming av menyer
  • Drift og organisering av bar og drikkevarer
  • Varetellinger, bestillinger og andre daglige rutiner ifbm dette.
  • Rapportere målsetninger, salg, fortjeneste og andre tall til ledelsen
  • Jobbe innenfor og for et godt arbeidsmiljø med fokus på trivsel og motivasjon
  • Internkontroll, HMS etc.
Vi ser etter noen som:
  • Kan jobbe ryddig og strukturert
  • Har ledererfaring innen HORECA
  • Høy problemløsningsevne
  • Har evne til å multitaske og delegere arbeidsoppgaver
  • Har evne til å lede ansatte og møte økonomiske mål
  • Service-orientert
Er du den vi ser etter? Send oss en mail på skien@burglar.no så tar vi en prat. Kun aktuelle søkere blir besvart.
Mer info
Område Telemark
Yrkesroll Hotell & Restaurang
Typ av anställning Heltid
Hemsida http://burglar.no
Sista ansökningsdag 10 sept (19 dagar kvar)

Om arbetsgivaren

Burglar er et nytt konsept som starter opp i Skien høsten 2018. Vi satser på kvalitetsburgere, sides og shakes, laget fra bunn av med selvkvernet kjøtt og de beste ingrediensene. Den første restauranten åpner på Arkaden, Skien i september 2018, med planer om videre ekspandering. Bak restauranten står tildligere kjøkkensjef på Kverneret, Harald Taraldlien, og folka bak Strøm Mat & Bar og Jacob & Gabriel, som har bygget seg opp et solid rykte for kvalitet i området.