Kock till Granbackens förskola

Kock till Granbackens förskola

Om arbetsplatsen

Vill du jobba med matglädje och goda hälsosamma måltider för barn i förskola? Då ska du söka jobb hos oss!

Granbackens förskola finns i nybyggda lokaler inbäddad i Bulltofta rekreationsområde dit barn och pedagoger ofta beger sig. Förskolan har en uppvuxen, inspirerande och utmanande förskolegård. Barnen erbjuds stora lekytor för fysisk aktivitet, små krypin och platser för undervisning utomhus.

På förskolan finns åtta avdelningar med barn i åldern 1-5 år. Köket serverar frukost, lunch och mellanmål till ca 140 barn och 30 pedagoger varje dag.

Fokusområden på vår förskola är hållbar utveckling genom hälsa, natur och miljö. Vilket vi vill ska avspeglas i den mat barnen serveras dagligen.

Maten tillagas utifrån ett klimatsmart perspektiv, anpassas efter årstider och de olika specialkoster som barnen är i behov av.

Inom förskoleområdet strävar vi efter likvärdighet, samsyn, en stark värdegrund, kollegialt lärande och vi vill på olika sätt vidareutveckla våra verksamheter samt dig som arbetar hos oss.

Inom förskolan i Malmö stad får du löpande kompetensutveckling, tydliga karriärmöjligheter och ett nära ledarskap. Läs mer på malmo.se/förskolekarriär

Malmö stads verksamheter är organiserade i 14 förvaltningar. Vårt gemensamma uppdrag är att skapa välfärd och hållbar samhällsutveckling. Tillsammans med Malmöborna utvecklar vi en ännu bättre stad att bo, verka och vara i; olikheter, livserfarenheter och talanger gör Malmö till en smart stad i hjärtat av Europa. Världens kunskap finns här. Läs om Malmö stad som arbetsgivare här malmo.se/jobb

Arbetsuppgifter

Som kock i förskolan är du med och väcker barnens intresse för smaker och råvaror, skapar matglädje och trivsel. Måltiderna är en viktig del av dagen på förskolan och ditt arbete bidrar till livslånga positiva värderingar kring mat, miljö och hälsa. Förutom ditt viktiga uppdrag att laga god och näringsriktig mat, ansvarar du för menyplanering, beställningar, budget, egenkontroll och städning.

Tillsammans med en kockkollega genomför du allt från matlagning till diskning.

Ordinarie kock och du planerar menyer, gör nödvändiga förberedelser, beställningar, varumottagande, diskning och sköter egenkontroller.

Malmö stad har en policy om hållbar utveckling och ekologisk mat, vilket speglar måltidernas innehåll. Matsedelsplaneringen görs efter Livsmedelsverkets rekommendationer om bra mat i förskolan.

Kvalifikationer

Vi söker dig som har avslutad 3-årig (alt. 2-årig äldre) gymnasieutbildning på Restaurang- och livsmedelsprogrammet. Eftergymnasial utbildning till kock som bedöms som likvärdig. Du bör ha några års erfarenhet av matlagning i restaurang och/eller storkök och behöver ha kunskaper om näringslära, specialkost och egenkontroll.

Som kock har du daglig kontakt med barn och personal. Det är därför viktigt att du har ett intresse, inte bara för mat, miljö och hälsa, utan även för barn och den pedagogiska verksamheten som bedrivs. Som person är du idérik, ansvarsfull och har lätt för att skapa goda relationer. Du behöver ha goda kunskaper i svenska, både i tal och skrift, samt kunna hantera IT-verktyg för att till exempel kunna beställa varor.

Du är trygg i din roll som kock och kan arbeta självständigt. Du är positiv och flexibel och har lätt för att hitta lösningar.

Framförallt är du en lagspelare som tillsammans med kockkollega, pedagoger, barn och ledning anpassar och tänker kreativt. Du är nyfiken på barnens tankar kring den mat ni serverar och ser det som viktigt att involvera barnen så mycket som möjligt.

Du kan vid behov arbeta ensam i korta perioder.

Vi ser det som meriterande om du har erfarenheter av Saperemetoden och måltidspedagogik.

I denna rekrytering jobbar vi med löpande urval så skicka in din ansökan redan idag!

Varmt välkommen med din ansökan!

Information om tjänsten

Anställningsform:Tillsvidareanställning
Omfattning: Deltid
Antal tjänster: 1
Tillträde: 230101 eller enligt överenskommelse

Övrigt

Observera att vi i Malmö stad tagit bort det personliga brevet från ansökningsprocessen och ersatt det med urvalsfrågor, detta för en mer inkluderande rekryteringsprocess och en effektiv kandidatupplevelse för dig som söker jobb hos oss. Dina svar blir en viktig del i vårt urvalsarbete.

Enligt skollagen krävs utdrag ur polisens belastningsregister innan anställning inom förskola, skola och skolbarnomsorg. Blankett för att beställa utdraget finns på Skola eller förskola Polismyndigheten (polisen.se)

Malmö stad strävar efter att medarbetarna ska representera den mångfald som finns i vår stad. Vi välkomnar därför sökande som kan bidra till att vi som arbetsgivare kan uppfylla Malmöbornas behov.
Mer info
Kontaktperson Lena Nilsson
Telefon 0766-08 52 88
Område Malmö stad
Yrkesroll Hotell & Restaurang
Typ av anställning Deltid
Hemsida http://malmo.se
Sista ansökningsdag 18 dec 2022 (16 dagar kvar)