Food & Beverage Ansvarig i världsklass

Food & Beverage Ansvarig i världsklass

Kongahälla Center söker en Food & Beverage Ansvarig i världsklass

Kongahälla Center i Kungälv är ett regionalt köpcentrum och en ny handelsdestination i Storgöteborg som hade premiäröppning 28 mars 2019. Tanken bakom Kongahälla Center är att vara ett nytt rum i staden – en ny mittpunkt med kundens upplevelse i centrum. Ett modernt köpcentrum som visar respekt för människor som värderar tid, tillgänglighet och en betydelsefull vardag högt.

Kongahälla Center är ett samägt bolag till lika delar av Adapta Fastigheter och Alecta.

Läs mer här om Kongahälla Center och Food Hall; https://kongahallacenter.se/

Är du en kreativ och driven Food & Beverage Manager?
Vi söker nu vår framtida stjärna till Food Hall. Tillsammans med våra hyresgäster, ditt team och kollegor så kommer du att vara med att skapa en fantastisk restaurangupplevelse för våra besökare. Vi vill erbjuda en härlig puls, service i toppklass och en kulinarisk upplevelse för att på så sätt bli den självklara mötesplatsen för våra gäster. Ditt engagemang och din ambition att leda och utveckla är det primära, inte din bakgrund.

I din roll kommer du att vara en ambassadör för Kongahälla Center och du är delaktig i att fortsätta lyfta centret till nästa nivå. Tillsammans med vårt centrumteam bidrar du till att skapa en kundupplevelse utöver det vanliga.

Som Food & Beverage ansvarig är din uppgift att skapa lönsamhet inom F&B-försäljningen. Tillsammans med våra hyresgäster i Food Hall har du fokus på service i världsklass och en hög kvalité rakt igenom. Det är ditt uppdrag att engagera, motivera och inspirera dina medarbetare och hyresgäster att vara involverade och fortsätta utveckla verksamheten. Du är också ansvarig för att skapa goda relationer och samarbeten med övriga restauranger & caféer i Kongahälla Center.

Du ingår i centrumledningen och rapporterar till centrumchefen. Din roll är framförallt operativ och taktisk men det ingår även strategiska delar i tjänsten.

I rollen ingår bland annat följande arbetsuppgifter;
  • Dagligt arbete ute i verksamheten
  • Affärsutveckling
  • Resultatansvar
  • Uppföljning av försäljning och besöksstatistik
  • Planering och genomförande av events i Food hall
  • Nära samarbete med marknadsavdelningen
  • Schemaläggning
  • Kontakt med hyresgäster och tjänsteleverantörer
Vad behöver du vara bra på och gilla att göra?

Några personliga drag som vi värderar högt är att du:
  • är självständig, utåtriktad samt har en egen drivkraft och arbetar strukturerat
  • ger kontinuerlig och personlig feedback
  • håller hög kvalitet i din verbala kommunikation
  • är prestigelös, engagerad och ansvarstagande
  • älskar möten med andra människor och brinner för att inspirera
  • prioriterar "rätt" och är lösningsfokuserad
  • drivs av att utveckla och förbättra
Ditt ledarskap präglas av glädje, att ha roligt tillsammans och du leder genom att inspirera och vara en förebild i den dagliga verksamheten.

Vad behöver du ha med dig?

Vi gillar att se rätt personer växa in i stora roller, men dessa saker ser vi som grundläggande för att lyckas hos oss:
  • Minst 2 års erfarenhet av en arbetsledande roll inom hotell och restaurang
  • Erfarenhet av schemaläggning
  • Viss erfarenhet av att följa upp på KPI: er och försäljningssiffror
Annat som är viktigt:
  • Du talar och skriver svenska och/eller engelska
  • Du behärskar Microsoft Office och Excel
  • Tjänsten är på 100% och utgår från Kungälv
  • Tillträde enligt överenskommelse
Ansökan

Vi önskar få in din ansökan så snart som möjligt, dock senast den 6 februari 2019.

I den här rekryteringen samarbetar Kongahälla Center/Adapta Fastigheter med Hammer & Hanborg. Om frågor kring rekryteringsprocessen eller om tjänsten är du varmt välkommen att kontakta Charlotta Rydström på Hammer & Hanborg; 0702–303 499, charlotta.rydstrom@hammerhanborg.com
Mer info
Område Kungälv
Yrkesroll Hotell & Restaurang, Servering, Chef & Ledning
Typ av anställning Heltid, Tillsvidareanställd
Sista ansökningsdag 20 mars 2020 (27 dagar kvar)

Om arbetsgivaren

För oss är det skillnad på att bara vara bra och att vara rätt. Kompetens är mycket mer än CV och vi matchar alltid utifrån potential, värderingar och motivation. Vi ser mångfald som en styrka och välkomnar därför alla sökande. Vi tycker det ska vara kul att jobba och tror på samarbeten som bygger på förtroende och schyst agerande. Vi uppmuntrar och utmanar varandra och våra kunder att vilja och våga utvecklas. Tillsammans skapar vi framtidens professionella liv. Läs mer på hammerhanborg.se.